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Conversão
Alimentar
Falar em conversão alimentar é tratar
da relação existente entre quilogramas
de leite produzido por quilogramas de nutrientes consumidos,
ou seja, a capacidade de converter em leite o alimento
ingerido.
A vaca Jersey produz mais leite por área, mais
leite por tonelada de forragem, e mais leite corrigido
em gordura por 100 kg de peso vivo do animal.
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